Nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố!

Tiềm ẩn nỗi lo về mất an toàn thực phẩm đường phố, nhưng với nhiều người, những hàng quán ăn sẵn trên vỉa hè, đường phố vẫn là sự lựa chọn số 1 bởi nhiều lý do như: thuận tiện, nhanh chóng, hợp túi tiền...

Là trung tâm buôn bán lớn nhất tỉnh, chợ TP Hà Tĩnh được xem là một trong những nơi tập trung nhiều hộ kinh doanh thức ăn sẵn với đa dạng các chủng loại, phục vụ nhu cầu của “thượng đế”. Theo ghi nhận của chúng tôi, các quầy hàng ăn sẵn đều được quy hoạch theo từng góc riêng, tùy theo các mặt hàng, nhưng nhìn chung, đều tiềm ẩn nguy cơ mất ATTPĐP.

Thực tế, lâu nay, sử dụng thức ăn bán sẵn đã trở thành thói quen của nhiều người dân. Thực phẩm nấu sẵn vừa tiện lợi, vừa đa dạng, nhất là ở các đô thị. Cùng với số lượng lớn hàng quán ăn sẵn tại các chợ, hệ thống nhà hàng, quán ăn bình dân mọc lên trên hầu hết các tuyến đường nội thị, thì các quầy hàng di động bán bánh mỳ, gà quay, thịt quay, chả viên… cũng nở rộ.

Tuy nhiên, việc quản lý và kiểm soát các cơ sở này đang gặp nhiều khó khăn bởi đặc tính lưu động, không có trụ sở, đó là chưa kể một số người kinh doanh theo thời vụ”. Luật ATTPĐP quy định, những cơ sở này phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện, ATTPĐP, song, thực tế, số này chỉ đếm trên đầu ngón tay. Còn người tiêu dùng đã quen với hàng ăn sẵn và thức ăn đường phố bởi sự tiện lợi và giá rẻ...

Vào cuối năm, nhu cầu của người tiêu dùng càng lớn, thực phẩm “bẩn” càng có nhiều cơ hội tung hoành trên thị trường. Do đó, người tiêu dùng phải tự lo lắng cho sức khỏe của mình, tránh sử dụng phải các loại thức ăn không đảm bảo ATTPĐP vào cuối năm.

Món ngon đường phố

Món ngon đường phố luôn là một mảng hấp dẫn trong du lịch. Tuy nhiên, an toàn thực phẩm đường phố tại Việt Nam thì lại không đảm bào cho việc đó. Nếu bỏ qua yếu tố trên thì bạn có thể thưởng thức các món ăn đường phố sau:

Mì Phá Lấu

Món này là phá lấu nấu với mì gói. Bạn có thể kiếm mấy cổng trường hoặc những chổ bán phá lấu nổi tiếng như quận 4 và quận 8.

Trà sữa xanh

  

Hồ lô nướng

Hồ lô nướng là một biến thể đặc biệt từ xúc xích. Cũng như xúc xích, hồ lô được làm từ thịt heo, thịt bò nghiền mịn, nhồi đều sau đó lên men, xông khói để bảo quản lâu dài nhưng không để thành những miếng dài mà được ngắt thành từng phần nhỏ nhìn giống như những viên kẹo hồ lô. Có lẽ chính hình dáng hồ lô độc đáo đã khiến cho hồ lô nướng trở thành món ăn vặt được yêu thích.

An toàn thực phẩm thuốc tăng trưởng

Nói về thuốc tăng trưởng trong an toàn thực phẩm là một điều nhức nhói. Người mua thì lúc nào cũng muốn ăn trái cây hay rau quả to và tươi. Trong khi đó, thổ dưỡng và công nghệ nông nghiệp lại không phù hợp. Chúng ta không thể có những loại trái cây như Mỹ hay những nước tiên tiến. Vì vậy, nông dân buộc phải tiêm thuốc để trái cây tăng trưởng. Tuy nhiên, điều đó dẫn tới các bệnh về lâu dài như ung thư, hư thận, phổi và thậm chí tác dụng tức thì là ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, giữa kinh tế và lương tâm thì cần có sự cân bằng.

An toàn thực phẩm - Thịt bò

Thịt bò nạc tươi rất giàu vitamin và khoáng chất khác nhau, đặc biệt là sắt và kẽm, và do đó được khuyến cáo như là một phần của một chế độ ăn uống.

Tuy nhiên, ít ai biết đứng đầu trong danh sách những thực phẩm phổ biến nhưng cực kỳ độc hại trong báo cáo của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ 2010 chính là thịt bò.

Thịt bò được coi là thực phẩm độc hại cho sức khỏe bởi trong quá trình nuôi dưỡng, những con bò được người nông dân cho ăn một lượng lớn thuốc kháng sinh, anthelmintic (một chất chống giun sán). Những chất này đọng lại rất lâu trong cơ thể bò đến khi giết bò làm thịt mà dư lượng những chất này chưa phân hủy hoàn toàn khi ăn sẽ dẫn đến tê liệt thần kinh và tổn hại đến thận.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm của bản thân cần tránh sử dụng thịt bò quá mức cần thiết.

Cafe Đà Nẵng

Đã đi phượt Đà Nẵng thì không thể không nhắc tới cafe. Cùng điểm qua 1 số quán cafe Đà Nẵng nhé:

1. Mây Cafe

Địa chỉ: số 1B đường Lê Duẩn, Đà Nẵng

2. Danang Souvenirs & Coffee

Địa chỉ: 34 Bạch Đằng, Hải Châu, Thanh Khê, Đà Nẵng

3. Quán Cộng cafe

Địa chỉ: 96-98 Bạch Đằng, Đà Nẵng.

4. The Top Bar – A la Carte

Địa chỉ: Ngã 3 Võ Nguyên Giáp, Dương Đình Nghệ, Sơn Trà, Đà Nẵng

5. Cafe Memory Lounge

Địa chỉ: 07 Bạch Đằng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
Điện thoại: 05113575 899

6. Sky 36 Bar

Địa chỉ: Tầng 35-35 Novotel – 36 Bạch Đằng – Quận Hải Châu – TP Đà Nẵng

SĐT: (0511) 3 227 777
Giờ mở cửa: 05:30 PM – 02:00 AM
Mức giá: Từ 80.000 VNĐ

Khi

7.  Liferia Cafe

Địa chỉ: Số 186 – 188 Phan Chu Trinh, Đà Nẵng

8. Cloud Garden Cafe

Địa chỉ: 72 Lê Mạnh Trinh, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 06:30 AM – 10:00 PM

9. Cafe Nia

Địa chỉ: 3/12 Phan Thành Tài, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Điện thoại: (0511) 2 226 991

Du lịch phượt Đà Nẵng - Đỉnh Bàn Cờ

Sẽ rất thiếu sót nếu các phượt thủ không ghé qua Đỉnh Bàn Cờ trong chuyến du lịch phượt Đà Nẵng của mình.

Đường lên đỉnh núi quanh co uốn lượn là một hành trình mà bạn có thể trải nghiệm nhiều cảnh quan tươi đẹp và thơ mộng của bán đảo Sơn Trà. Có đôi lúc con đường lặng lẽ bám theo vòng cung bờ biển nên thơ với những bãi biển hoang sơ lại có đoạn thì xuyên qua những tán cây um tùm xanh mướt. Cái nắng gió của biển xen lẫn vào chút ẩm ướt của cây rừng khiến cho hành trình lên Bàn Cờ thật nhiều cảm xúc.

Để lên tới khu vực đỉnh Bàn Cờ, bạn phải leo một đoạn cầu thang khá dốc, dựng đứng. Theo truyền thuyết, có hai vị tiên ông ngồi đánh cờ trên đỉnh núi Sơn Trà nhưng trong nhiều ngày vẫn bất phân thắng bại. Bỗm một ngày nọ, những tiên nữ bay xuống bãi biển để tắm, trong lúc lơ là nhìn tiên nữ vui đùa, một tiên ông đã bị đối thủ đánh bại. Bực mình, tiên ông dậm mạnh bàn chân lên tảng đá, đá văng bàn cờ xuống biển, rồi bay về trời. Theo truyền thuyết đó, người dân đã đặt một bức tượng Đế Thích ngồi một mình bên tảng đá có hình bàn cờ và đỉnh Bàn Cờ có tên từ đó.

Bolero là gì?

Bolero là điệu nhảy có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Bolero có 2 thể là Bolero Tây Ban Nha và Bolero Cuba. Bolero được nhảy theo nhịp 2/4. Ở Việt Nam, bolero rất thịnh hành. Dòng nhạc Bolero Việt Nam có từ sau những năm 1950 và âm thầm phát triển đến năm 1975. Khi đất nước đổi mới người ta ít khi được nghe nhạc bolero. Vì đa số nhạc bolero là nhạc mang tính chất buồn. Sau đó, nhạc bolero lại trỗi dậy và trở thành một phong trào trong thời gian gần đây. Tuy nhiên, các ca sĩ hát thể loại này đa số đều ở hải ngoại chứ không phải trong nước.