Thực phẩm chế sẵn cho mùa giáng sinh

Những món chế biến sẵn cho mùa giáng sinh rất được ưu chuộng. Các món tiêu biểu như thịt ham, thịt nguồi, chả hay giò. Tuy nhiên, những món này chưa chắc đáp ứng các tiêu chí an toàn thực phẩm mùa giáng sinh. Lý do vì sao?

Thứ 1, thịt chế biến sẵn thường có chứa hàm lượng chất bảo quản để cho thức ăn không hôi thối.

Thứ 2, thịt chế biến sẵn nên bảo quản trong tủ lạnh. Bạn thường thấy người bán hay bỏ trong tủ lạnh thay vì bỏ ở ngoài. Mặc dù có chất bảo quản nhưng vi khuẩn cũng rất thích loại thịt này.

Thứ 3, nguồn gốc làm ra loại thịt này là một vấn đề. Thường thì đề làm ra loại này người ta hay sử dụng các loại thịt ôi thiu nhiều hơn là thịt tươi sống. Có chỗ dùng cả thịt heo chết để chế biến loại này.

Vì vậy, chúng ta hãy hạn chế ăn các loại thịt chế biến này càng ít càng tốt nhé.